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摩卡壶煮咖啡优缺点
传统的摩卡壶是铝制的，可以用明火或电热炉具加热。由于这种铝制的摩卡壶不能在电磁炉具上加热，所以现代摩卡壶大多使用不锈钢制造，还出现了像电水壶一样的电加热摩卡壶。
摩卡壶方便操作起来比较简单，也非常容易清洗，如果是在家用的话足矣，摩卡壶便携性也比较强，如果有一天心血来潮，想在办公室同泡一杯的话，也很方便的。
方便程度：摩卡壶的操作相对简单，只需要加入咖啡粉和热水，然后加热即可。而手冲咖啡则需要更多的操作技巧和工具，如控制水温、浸泡时间等，以及过滤器和滤纸等工具。
咖啡壶的种类详细介绍
1、咖啡壶的种类 美式滴漏壶 简介：滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。
2、简介：虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。
3、滴漏式咖啡壶咖啡壶图片（三）滴漏式电咖啡壶包括仅用于冲制咖啡末的普通咖啡壶，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡壶和可以打出奶泡的意大利式蒸气咖啡壶。
4、接下来PChouse就来介绍一下吧。虹吸式咖啡壶虹吸式咖啡壶，上下有两个玻璃球，下面有个酒精灯，样子很像是化学实验用具。使用时在下半球中加入热水，在上半球中加入咖啡粉，点燃酒精灯。
5、咖啡壶种类及用法 法压壶：法压壶是用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。
谁知道摩卡壶美式和咖啡壶有什么区别?
实质上是没有区别的。它的用法：首先要选择专用的咖啡豆，这样可以研磨的更细，但还是颗粒状，这样泡出来的咖啡，比较好喝。
摩卡壶是高压蒸馏原理，是壶煮咖啡最浓的，但也可以控，浓一点的冷水装壶小火慢煮到水热，壶里开始出现咖啡的时候转小火，时间大概15分钟左右。淡一点的，热水装壶中火一直煮到底。
美式咖啡壶是咖啡壶的种类中最简单的操作方式，咖啡壶的种类之没事咖啡壶基本上就是用电力焖煮的咖啡机，中度或者偏深度烘焙的咖啡最为适合。这些咖啡豆的研磨颗粒比较细，口味比较苦涩。
摩卡壶 摩卡壶就跟法式滤压壶一样，大家对这种传统的冲煮器具常反应不佳，但它跟法式滤压壶一样可以透过一些方式改善冲出来的咖啡品质。将细研磨的咖啡粉置入冲煮座并加入水，将摩卡壶放在加热炉上，非常简单。
咖啡壶的种类摩卡壶摩卡壶，意大利家庭中必备的冲泡意式咖啡的咖啡壶。能够直接置于瓦斯炉上加热，在室外亦可使用。
摩卡壶适合煮什么咖啡
咖啡种类：摩卡壶适合制作意式浓缩咖啡，其特点是咖啡油脂丰富，味道浓郁。而手冲咖啡则适合制作单品咖啡，突出地域特色，口感清爽。 清洁难度：摩卡壶的清洁相对简单，用完后只需倒出用过的咖啡粉，然后用水冲洗即可。
相较于昂贵的意式咖啡机(入门级一般在500-1000)，摩卡壶价格亲民，入门级的摩卡壶价格在35元至100元之间，是最佳的经济选择。在选择咖啡豆方面，我们推荐购买中等烘焙的阿拉比卡豆(Arabica)，这类豆子口感平衡，适合制作意式咖啡。
不同的壶型适合使用不同的咖啡豆，例如瘦长型摩卡壶储水容器高、深，受热慢，压力高，适合蒸煮浅烘焙咖啡；中高型摩卡壶适合蒸煮中烘焙咖啡。矮胖型摩卡壶储水容器宽低，受热快，压力低，适合蒸煮深烘焙咖啡。
拿铁咖啡做法： 用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点。煮好后放在一旁备用。 将牛奶放在微波炉中加热，再倒入打奶泡机中打成奶泡，刮去上层粗奶泡后，倒入高脚杯中，份量约占2/3。
摩卡咖啡壶如何清洁保养
告知顾客小心烫伤。清洁：用水冲凉降压后即可拆开壶体清洁。摩卡咖啡壶如何清洁保养养壶预备：新购的摩卡壶在首次使用前，至少先试煮过二次。
若是已经用了一段时间的老壶，出现了氧化斑、咖啡渍残留，可以用稀释了的柠檬酸或白醋清洁水垢、斑渍。具体做法是将稀释了的白醋静置于底壶中隔夜倒出，再用热水清洗。
如果是第一次使用摩卡壶，拧开上层壶口，取下装咖啡的滤斗，检查上层壶底下的过滤装置和橡皮圈是否已装上。将摩卡壶例外用热水浸泡一下清洗。然后擦干，按原样装好。接着我们可以开始泡制美味的咖啡了。
记住要在另一个容器里溶解牙清洁片，而不要在咖啡壶装的水里。清洁片如果未溶解，会拖延清洁的时间。在四杯热水里溶解30ml柠檬酸，再在混合物中加入4杯冷水。在商店里买到的咖啡机清洁工具。
摩卡壶的工作原理是什么?
1、在密封圈的帮助下，成功的给咖啡粉加压，然后热水流过咖啡粉萃取出咖啡液，流入上壶，萃取完成。其实摩卡壶的原理是跟意式咖啡机差不多，只是不可能达到意式机的稳定压力和温度而已。
2、初热：下壶受热以后，空气部分受热膨胀，产生压力，水经由粉槽的导水管到达粉槽。咖啡粉浸水后迅速膨胀，结成粉饼。增压：粉槽内咖啡结饼以后，下壶压力开始增高，将火开到中火，让压力继续增加。萃取：大火。
3、明火。摩卡壶只能明火不能加导热板。摩卡壶的设计原理是利用明火加热，让盛水下座里的冷水与空气，因为受热后体积膨胀，缓慢地被推到上壶里面，而热水在上升的时候，会先通过盛满咖啡粉的漏斗状粉槽，达到萃取咖啡的效果。
4、摩卡壶的工作原理是将壶放在炉灶上加热，壶底中的水沸腾后转化为水蒸气，利用水沸腾时挥发蒸汽产生的压力，推动热水从导管进入到上面盛放研磨咖啡的粉槽，经过滤网过滤后流进上壶。
5、摩卡壶工作原理：摩卡壶是利用蒸汽加压的原理萃取咖啡液，属于意式浓缩咖啡的一种。
6、工作原理：摩卡壶利用蒸汽加压原理，让下壶里面的水在明火加热后产生蒸汽，蒸汽积蓄的压力会把热水推到上壶，挤压水通过漏斗的管道穿过咖啡粉流到上壶中。
